流石に早く就寝したのでよく寝て起床。昨日買った肉で朝からステーキ丼を作ってブランチとして食す。元気に研究所に行ったら今日はほとんど無人だった。今日はひたすら撮ってきた写真を整理し、リストにする仕事。ものすごい量があるので結局朝から夕方までがっちりかかって疲弊。肩もガチガチ。夜はXianix先生のワークショップで久々のマントン。苦手な「エプロン」もマシになったし、初めてpizza doughを試したりして勉強になった。さすがに1時間半ほどマントンを振り回して肩は完璧にほぐれた。夜は近くのレストランでポークベリー（めっちゃおいしかった！）とマンゴービールで乾杯。お疲れ様でした。
